মানুষের আতশবাজির গন্ধ পাবেন না • কিন্তু নরখাদকদের জন্য সুস্বাদু খাবার

“আকাশ যদি আবেগপ্রবণ হয় এবং আকাশ যদি পুরোনো হয়, তবে বারবিকিউ খাওয়ার জন্য পৃথিবীই উপযুক্ত!” বারবিকিউ একটি জনপ্রিয় খাবার। গরমের দিনেই হোক বা শীতের দিনে, সবাই মিলে রান্না করার দৃশ্য মানুষকে খুব আনন্দিত করে। একটি উষ্ণ ও ঐক্যবদ্ধ পরিবেশ তৈরি করার লক্ষ্যে, গুয়াংডং ঝানঝি ২০২১ সালের ১৮ই ডিসেম্বর একটি শীতকালীন বারবিকিউর আয়োজন করেছিল।

দুপুরে বন্ধুরা অনুষ্ঠানস্থল—হুয়াগুওশান ফার্মে এসে পৌঁছালো। খাবারের জায়গায় টেবিলটা নানা রকম খাবারে ভর্তি ছিল, যার মধ্যে ছিল চিকেন উইংস, ক্রিস্পি বোনস, গরুর মাংস, চিংড়ি, মিটবল, বিভিন্ন ধরনের সবজি, ফল, চিনির শরবত, কেক, পানীয় এবং মশলা। খাবারের এই প্রাচুর্য দেখে বন্ধুরা একে একে তাদের প্রতিভা দেখাতে লাগলো। তারা সব ধরনের বারবিকিউ আইটেম সুশৃঙ্খলভাবে বারবিকিউ ট্রেতে রাখছিল, তেল মাখাচ্ছিল, মশলা ছিটিয়ে দিচ্ছিল, উল্টে দিচ্ছিল... তারা এতটাই ব্যস্ত ছিল যে শুধু খাবারের দিকেই তাদের নজর ছিল। তাকগুলো ক্যাঁচক্যাঁচ শব্দ করে ধীরে ধীরে সোনালি হয়ে উঠলো। বন্ধুরা একে অপরের সাথে মতবিনিময় ও শেখার মাধ্যমে প্রচুর সুস্বাদু খাবার তৈরি করলো।

আর হট পট এলাকাটিও পিছিয়ে ছিল না, শরীর ও মনের ক্লান্তি দূর করতে সবাই মিলেমিশে "আত্মার জন্য চিকেন স্যুপ" তৈরি করে আনন্দের সাথে খাওয়া-দাওয়া করল! আড্ডা আর হাসাহাসির মাঝে আমি আমার দুশ্চিন্তা ভুলে গেলাম, ক্লান্তি দূর করলাম এবং বারবিকিউ + হট পট কার্যক্রমের মজা পুরোপুরি উপভোগ করলাম। খাবারের সুগন্ধ আর সবার হাসির রেশ খামারবাড়িতে অনেকক্ষণ ধরে রয়ে গেল।

খামারটিতে মাছ ধরা, মাহজং, বিলিয়ার্ড এবং খোলা আকাশের নিচে কেটিভি-র মতো বিনোদনের ব্যবস্থাও রয়েছে। বন্ধুরা তাদের শখগুলো নিয়ে একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতা করে অনেক মজা করতে পারে!

এই বারবিকিউ অনুষ্ঠানটি কোম্পানির কর্মীদের নিজেদের মেলে ধরার সুযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, কাজের চাপের পর সবাইকে স্বস্তি পাওয়ার সুযোগ করে দেয়। এটি বিভিন্ন কার্যকলাপের মাধ্যমে কর্মীদের একে অপরকে বুঝতে ও বন্ধুত্ব বাড়াতে এবং গুয়াংডং প্রদর্শনীতে আরও ভালোভাবে একীভূত হতে সাহায্য করে। দলের সম্মিলিত শক্তি কেবল কাজের চাপই কমায়নি, বরং আবেগকেও লালন করেছে। সবাই শুধু হাসি-ঠাট্টাই করেনি, বরং একে অপরের মধ্যকার ঘনিষ্ঠ সম্পর্ককেও আরও শক্তিশালী করেছে, যা এই শীতের ঠান্ডায় একে অপরকে এক গভীর উষ্ণতা দিয়েছে।